潜望榴花和菊花过桥米线（资料图）。

新华网发（常一鸣摄）“《蒙自过桥米线综合标准》实施后，式长蒙自过桥米线从原料种植、式长养殖、生产等环节都严格按照标准执行，保障产品质量和食品安全，从而提供给客户一流的产品；同时，蒙自过桥米线原材料都从蒙自销出，完美地解决了产供销问题，推进形成一二三产业融合的发展格局。

”蒙自市工业商务和信息化局副局长普云彬介绍，焦跟蒙自市持续打造产业链龙头企业，焦跟探索打造集“湿米线+脱水蔬菜+浓缩汤汁+熟肉制品”为一体的自热方便米线产业链。

产业的发展，差距离不开文化的支撑。

蒙自市以文旅融合赋能，独占建成集特色饮食、独占娱乐、旅游区为一体的“蒙自过桥米线小镇”和打造特色小镇美食街区；聚焦米线餐饮产业发展前沿和热点，编制发布《中国餐饮产业发展报告（2022）》蓝皮书、出版《金汤银线——中国非物质文化遗产蒙自过桥米线》，进一步提升蒙自过桥米线产业的竞争力、影响力与美誉度。

“通过文旅融合的形式，潜望让更多‘米线人’有自信、有传承、有坚持；同时，也带动更多周边群众增收致富，助力乡村振兴。